2012年05月16日
東洋線／旅行く者へ
これはラーメンにも言える事で色々な味があって色々な好みがあります
私は昔から音楽（特にロック）が好きで聞いてきたり
時には唄ったりもしてました
私ももうそんなに若手ではない年齢になってきて
若い人達に少しは意見を言ってもおかしくないと思います
自分の人生を考えた時
音楽をやってた自分、サラリーマンをやってた自分、ラーメン屋をやってる自分
それぞれ違うことをやっているように見えますが実はそうではなく
全て繋がってるんじゃないかと思うようになりました
逆にそう思えた瞬間にその人は生きてきた人生を活かせる術を身につけた
んじゃないかと思います
私のラーメン作りの基本はバンドにあります
バンドはギターリストだけが上手くてもいけない
ドラムだけががちゃがちゃやってもいけない
歌だけが響いてもいけない、でも歌は上手くなければいけない
鶏がらスープと魚介スープが喧嘩してはいけない
麺だけが浮いてはいけない、でも麺固体でも旨くなければいけない
自家製麺をしようと思ったのはこういう事で
借り物の歌手を使っても正直つまならない
なので自分で歌手を育てたくなった
だから自分で作るわけです
自分で歌いたくなったと言ったほうが良いのかな
今ちゃらんぽらんに生きてる若い人も
それも後々の人生に乗っかってきます
でもいつだってやり直し（やり始め）は出来ます
今この被災後にすごく大事に思うこと
それは＜ピンチをチャンスに変える力を持つこと＞
日々これだけを培って生きていってもいいと思う
この被災地で頭角を現してる人達は皆これに長けている人だと思う
震災とか天災とかだけではなく
人間生きていけば色々なピンチが誰にも起こってきます
そのピンチにしょげるのかバネにするのか
ただこの町には”ピンチ”なんて生易しい程度じゃない悲しい被害を
受けた人が沢山いるので、、、。
そこは難しいなぁ、、、。
このバンド（その時はソロでしたが）を知ったのが丁度１年前
当店でやった復興ライブイベントに出てもらって
その前日にリハーサルをやったんだけど
そのときに聞いていてドキドキしたのを覚えています
決して好きなジャンルの音楽ではないはずなんだけど
声とか歌がとてつもなく印象深かった
田舎の風景 という曲を是非ＹＯＵＴＵＢＥにアップしてほしいと思います
今日紹介するこの曲もとても彼らを象徴するような
佳曲です
2012年04月10日
木暮シャケ武彦 ＬＩＶＥ！
昨年よりスタートしましたライブ企画
［復興目指して ＮＥＶＥＲ ＧＩＶＥ ＵＰ］
そのＶｏｌ．３ はレベッカの結成時のギターリストであり
最近バラエティーでも活躍のダイヤモンド☆ユカイさんと共に
人気を二分したレッドウォーリアーズのギターリスト
シャケ こと 木暮”ｓｈａｋｅ”武彦さんを迎えて開催致します
現在シャケさんが行っているパフォーマンスはいわゆるＲＯＣＫのそれ風ではなく
アコギによるインストゥルメンタルを主体とした形なんだそうです
なので本人からもお年寄りにも是非来て欲しいときいてます
実際本人も富士山周辺に住み環境に大きな関心を寄せているようです
スクリーンを使ったライブ形式で行われます
私はそんなにシャケさんに詳しくないんですが＾＾；
レッドウォーリアーズ時代は武道館３ｄａｙｓもやってるんですね
ＮＯＫＫＯの元ダンナってのは有名か。
どちらにしろその界隈ではかなりの大物であるのは確かです
競演はお馴染みの
まっと（陸前高田）と、白石松則＆ライトニンソブクン（大船渡）です
入場料・・・・まさかの無料！
当日投げ銭をお願いします
［復興目指して ＮＥＶＥＲ ＧＩＶＥ ＵＰ Ｖｏｌ．３］
〜水と光の魔法 ２０１２〜
４／１８（水） １９時開場 １９時半開演 予定
入場無料（投げ銭方式）
出演
木暮”ｓｈａｋｅ”武彦（元レベッカ、レッドウォーリアーズ）
まっと（陸前高田）
白石松則＆ライトニンソブクン（大船渡）
沢山の方に来てもらいたいと思います
拡散をお願いします
よく言われるんです、、
なんで無料でそんなこと出来るの？って
私はただ音楽が好きで
多くの人とそれを共有したい
ただそれだけの思いです
震災以来多くの支援団体が生まれたり来たりしてます
私は徒党を組むことに興味がありません
てめえの器は分かってるつもりです
そんな大それた事を出来る器ではありません
個人でやる事なんかたかだかしれてるでしょう
まぁそれでいいんじゃないのかなって思ってます
ＮＰＯなんとかとか〇〇会とかを見てて思うんです
支援金を集めてこれこれこんなすごい事をしました と
でもその収支公表しているところってあるのかねぇ？
私は知りません
ボランティアボランティアって言いますけど純粋なボランティアは
除いて団体に属している長期滞在系の人って給料的なもの
貰ってる人多いですからね実際
まぁ私が徒党を組まない理由の一つにこの町に人脈がないってのも
あるんです
ここの町の特徴として”同級生”ってのがあります
ある人に教えてもらったのは この町には幼なじみはいない
あるのは同級生 って言葉です
確かに見ていると同級生の結束ってすごいものがありますよね
何かっちゅーと同級会だからね
だから同級生がいない私はなかなか厳しいのかもしれないですね
それともう一つの理由は他人と組むのがしんどいんですね
若い頃にバンドを組んでプロを目指したりもしたんですが
音楽云々の前にバンドメンバーが上手くいかない
それがもうずっとしんどかった
バンドに憧れてたからバンドじゃなきゃいけないんだけど
そのバンドが上手くいかない
良い時はいいんだけどどうしても嫌な部分も見せたり見たり
しなきゃいけない
なんかそれで懲りたのもありますね
だからといって他人と何かを作るのが嫌いなわけじゃないんです
お互いに必要なときに有機的に結合するのが理想です
べったりの団体活動はうんざりですね
だから個人でやるには限界がある
個人だから支援なんてあるわけない
なければ自分で稼がなけりゃいけない
ラーメン店としての稼ぎは当然使えない
それでステッカーやらＴシャツやらスカーフやらを売って
資金を集めることをしだしたんです
（勿論そこには友人知人の協力によるものが大きいですが）
幸い順調に皆さんに買ってもらってＴシャツはほぼ完売状態です
追加注文しようかどうか悩むところです、、、
その売上金でライブイベントを開催します
自分で稼いだお金だから誰に文句も言われないしｗ
協力してくれるミュージシャン
協力してくれるお客さん
協力してくれる友人
これが有機的結合って事です
今後は歌だけではなく落語会とかもやりたいと思ってます
こんなのやってよ的な意見戴けたら嬉しいです
2012年03月07日
３月１１日の予定
正直どうしようかずーっと悩んでいました
仕事なんてしてる場合じゃないんじゃないのかって
スタッフにも申し訳ないけどもうちょっと予定を待ってと
伝えていました
今年の３月１１日
お昼は通常通り営業する事にしました
１１時〜１４時半頃まで普通に営業します
もしかしたら不謹慎なのかも知れないと思いましたが
普通に仕事が出来る幸せを感じようかと思います
おそらくこの日はラーメン食べに来る人はそういないと思います
開けなくてもいいんじゃないのか？って思うぐらいの客数なんだと
想像します
それでも仕事を出来る実感を感じることが重要だと思ってます
これから先、大船渡始め被災地はどうなっていくのか想像も
出来ません
我々のような零細外食産業がやっていけるのかもわかりません
それでも諦めず進んでいこうと思います
夜の部はお休み致します
流された自宅跡地でお祈りをしようと思います
３月１１日は私の誕生日です
去年の誕生日の夜は自宅に戻れず家族の安否もわからぬまま
ただ星だけがやたらと綺麗な空を独り駐車場の車の中から
眺めていました
今年は子供達の側にいたいと思います
2012年03月02日
ｈｅａｒｔ ｏｆ
ご存知かと思いますが私は大船渡で育ったわけではありません
たまたま大船渡の人と縁があって大船渡へ来た人間です
もうすぐ丸１０年になります
大船渡の人間でないからあえて大船渡を強調したかった
そんな思いがあったのでうちの屋号は正式には
大船渡 秋刀魚だし黒船（ｗｉｔｈ Ｒ＆Ｒ） なんです
店のコンセプトは大船渡に居ながら都会なラーメンを食える
でも実は食材を見てみると地元産 ていうのが狙いです
なんで都会なラーメン（ここでいう都会とはズバリ東京を指します）
なのかというと東京のラーメン屋さんは皆すごく勉強をしている
それはもう疑いの無い事実です
味に関してはそれぞれ好みの問題でもありますので多くは語りませんが
勉強と努力と研究の積み重ねが東京の有名店のラーメンだと思います
腕はついていけないまでもその研究熱心さでは絶対負けないように
努力しよう、それが都会なラーメンという意味なんです
ずっと前から思っていた事があります
それは東北の人は東北を愛さないと感じるという事です
芸能人などで大阪や九州出身が多いのは何故か？
私は故郷を持っている事だとずっと思ってました
西の人達は故郷が自慢なんです
だからやたらと故郷の話をするし訛りをわざと使う
逆に東北の人はどうでしょう？
これまでは出身を隠してたりする人が多かったんじゃないでしょうか？
でも震災でそれら全てが変わったと思います
東北の人が東北を愛するようになった
大船渡の人が大船渡と向き合うようになった
そう感じます
この町はまだまだ多くの支援を必要とはしています
でも実際に動かなければいけないのは地元にいる我々なんだと思います
この町を出て都会などへ行かれた方、この町に縁があった方
どうぞ今のその町で精一杯頑張ってください
立派な仕事を成し遂げて下さい
その時に必ず持っていて下さい
ｈｅａｒｔ ｏｆ 東北
ｈｅａｒｔ ｏｆ 大船渡
皆さんの心で被災地にパワーを届けて下さい
ｈｅａｒｔ ｏｆ 大船渡
黒船の今後のテーマに決めました
ステッカー第２弾です
店内にてステッカー募金受付中
収益は全額復興イベント開催に使います
2012年02月21日
支援物資に関して
もうそんなになるのか・・・と驚くばかりですよね
うちのお店は震災後割と早くに営業再開をした方です
しばらくしてから店頭に支援物資を置きだしました
これは私の友人たちが個人的に送ってきてくれたものです
最初のうちは中古衣料等が主でした
そのうち世間では物資も豊富に配られるようになり
中古衣料はほとんど誰も手にしなくなりました
その頃から友人達には「新品のものなら送ってくれ」と告げました
誰も手に取らない中古衣料（と言ってもブランドものが主でしたが）は無駄に
なってしまうし第一その頃はまだ処理する場所さえ無かったですから
（友人達は着払いで送り返せと言ってくれてましたが）
多くの友人達はそれこそ一生懸命新品衣料や小物等を集めてくれました
最初は個人的なものだったんですが”お前は飲食店をやっているんだから
多くの被災者に配れるだろ”という考えのもと毎日のように届きました
でも今だから言いますけど最初に物資を店頭に並べた時は絶句しました
綺麗に並べてたはずのものがぐちゃぐちゃになっていましたから
まさにバーゲン会場か何かと勘違いしているかのごとく・・・
当店で復興ライブと銘打って開催した炊き出し＆ライブの時もすごかった
災害ＦＭや東海新報上で物資の配布を謳っていたんで
それ目当ての方もかなり来られました
どう見てもその人に不必要なものに見えるものでも
根こそぎ持っていかれる方もおりました
それでも特に制限をつけることなく持っていってもらいました
私は特に団体には属しておりません
ＮＰＯなんとか とか 〇〇の会 的なものには入ってません
これまでの活動は全て個人の活動です
資金も全て自腹です
復興食堂でラーメンを炊き出しした時も通常は材料代を事務局より
もらえるそうですがうちは一切もらいませんでした
加えて私も被災者です
家を流された被災者です
家財道具を一切なくした被災者です
仮設住宅に住んでる被災者です
皆さんと同じです
店頭で並べた物資のその先にある支援してくれた方々の想いを
少しでも思ってくれた方はいるのでしょうか？
仮設住宅で配られる物資のその先にある支援者の方々の想いを
少しでも感じてる方はいるのでしょうか？
物資配布場で後片付けを手伝った方は何人いるんでしょうか？
不特定多数の方が出入りする飲食店としてこういう事を言うのは
リスクが多いであろうとは思います
が、誰かが言わなければいけないと危機感を感じています
市会議員はなぜ誰もこういう事を言わないんだろうか？
この町本当にダメになってしまいますよ？
誰も助けてくれなくなりますよ？
貰って当たり前、やってもらって当たり前的な態度をそろそろ変えていかないと本当にこの町
孤独になっちゃいますよ
まだまだこの町は沢山の方々の支援応援が必要なはずです
昨年末から店頭では無料でマフラーを配りはじめました
すでに何百という数のマフラーを配りました
この度またそういう仕事をしている古い友人より沢山のマフラーや
スカーフ類の支援を受けました
でもタダで配るのはもう辞めました
なんだか受け取った先の気持ちが全く見えないから
本当に必要なのか、タダであるから持っていくのかわからない状態だったから
綺麗に見てくださいと書いていても整理一つしてもらえないから
一部の方だとは思うんです
それでもやはり支援してくれた方の気持ちを考えると
なんでもばら撒くような配布の仕方は考えなければいけないと感じました
今回は一枚１００円で（実質は１００円以上の寄付金という形で）販売する事にしました
私はプロのラーメン職人なのでこのマフラーで利益は上げません
売り上げは全額復興イベントで使おうと思ってます
どうぞご理解ください
被災や支援に関して皆さん色々な考えがあると思います
どうぞなんでもコメントして下さい
2012年02月04日
臨時休業のお知らせ
２／５（日）、６（月）、７（火）は臨時休業いたします
８日（水）は営業します
よろしくお願いします
2012年01月30日
月刊Ｐｌａｙｅｒ ２月号
すでに最新号が出てしまってると思われますが
バンドマンなら誰でも見た
いや、ＲＯＣＫファンなら一度は手に取ったはず
そのぐらいの超メジャー長寿雑誌Ｐｌａｙｅｒ
私もかれこれ３０年以上前（？）高校生の時にバンドを組むようになって
この雑誌をよく読んでました
２０歳過ぎてからはこの雑誌のバンドメンバー募集のコーナーで
メンバー探しをした覚えもあります
そんな超メジャー雑誌に当店が＜ライブハウス＞として取り上げられました
ラーメン屋がライブハウスとして取り上げられるってのも珍しいですが
そもそも大船渡の店がこんなメジャー誌に載ること自体事件だと思います
まぁ震災あってのことですが、、、
もう店頭には並んでないと思いますので
ちょっと紹介を
表紙はこんな感じ
おどろおどろしい（笑）エアロスミスのスティーブンタイラーです
全国のライブハウスを紹介するコーナーに取り上げてもらいました
（一部写真の表記が間違ってるのはご愛嬌。。。
載ってる写真は東洋線ではなく SHY&Asia sunrise ｗｉｔｈ 中山八大 です）
2012年01月25日
名刺入荷しました
少しだけリニュアルして注文しました
ただメールアドレスを変更したのに名刺はそのままで
印刷してしまいましたｗ
さらに定休日も営業時間も書いていないという
全く何に使うのかっていう感じなのですが。。。
来店の記念に持っていって下さい
店内入り口のカウンターに置いております
左が表 右が裏
2012年01月21日
ツイッター始めました
ツイッターを始めてみました
ぶつぶつつぶやいてみます
フォローお願いします
sanmadashi です
2012年01月18日
報告
ご協力ありがとうございました
＜活動報告＞
２０１１年３月 ・末崎中学校避難所へ豚角煮の提供（約１００ｋｇ）
・末崎ふるさとセンターにて
ラーメン炊き出し（３００食）
５月 ・本増寺復興食堂にてラーメン炊き出し
（２日で７００食）
６月 ・山田町大沢小学校にてラーメン炊き出し（９２食）
７月 ・末崎ふるさとセンター復興食堂誘致
＆つけ麺の炊き出し（３５５食）
・当店にて復興イベント（ライブ＆炊き出し）開催
東京よりプロミュージシャンを招聘しての
全て無料振る舞い
・大槌町復興食堂へミュージシャン招致
・陸前高田市モビリアへミュージシャン招致
・陸前高田市鳴石仮設団地にて蕎麦炊き出し（２２０食）
11月 ・当店にて復興イベント（ライブ＆支援物資配布）開催
今後も募金及びＴシャツ等の売り上げは
復興イベント継続開催に使わせて戴きます
２０１２年元旦 秋刀魚だし黒船 店主
